Arensbak Red

Vad är en proxy wine?
Till skillnad från alkoholfritt vin (där alkoholen tas bort) är proxy byggda från grunden, ofta på te, frukt, botanicals och fermentation – för att skapa struktur, syra och komplexitet likt vin.Det handlar inte om att imitera vin – utan att skapa något nytt, designat för gastronomi.

ARENSBAK Red
Djup och komplex med bär, umami och kryddighet. Grym till kött, svamp och rustika rätter.