Beskrivning
Företaget grundades 1999 av Bernard och Rosemary Walsh och bygger på erfarenheter från en period då Rosemary drev en bar i de franska alperna. Det var ett mycket populärt ställe och Irish Coffee expedierades på löpande band till halvfrusna och afterski rusiga skidåkare. Funderingar börja gro om det fanns ett effektivare sätt att producera dessa med konstant kvalitet. Och efter idogt arbete och olika tester såg produkten The Irishman dagens ljus.
