Fournier-Demars är familjeföretaget bakom den klassiska likören Sève Fournier. Historien började redan 1832 när destillatören Hyacinthe Fournier och hans hustru Marie Anaïs Demars startade sin verksamhet i en gammal karamellfabrik i Saint-Amand-Montrond i centrala Frankrike
När den dåvarande ägaren Marie Brizard beslutade att avsluta produktionen av den klassiska konjakslikören riskerade en del av dryckeshistorien att gå förlorad. Samtidigt levde intresset kvar – inte minst i Norden.
För Eric Berntson blev beskedet en väckarklocka. Med ett stort intresse för klassiska varumärken och europeisk dryckeshistoria såg han risken att något unikt höll på att försvinna och valde då att köpa upp varumärket.
Under det senaste året har Berntson arbetat tillsammans med en fransk designer för att ge Sève Fournier ett uppdaterat uttryck. Målet har varit tydligt: att bevara det ursprungliga arvet och karaktären – men addera en modern twist. Receptet är dock exakt detsamma. Den klassiska smaken av Sève Fournier lever vidare.
Ett självklart inslag i både hemmabaren och på krogen.
Njut av Sève Fournier över is som digestif – eller använd den som en nyckelingrediens i dina drinkar.
